Verkenning lente

Op zaterdag 21 april vond de eerste verkenning plaats. Vier verkenners, Laurette van Slobbe, Hans Jungerius, Dorine Ruter en Cor van Marle hebben het gebied op eetbaarheid onderzocht. De ontwerper/kok Ernst Ruijgrok heeft gedurende de dag het gevonden voedsel en smaken ter plekke vastgelegd in een kleine keuken. In de avond is al het gevonden voedsel geproefd: recepten zijn nu te lezen op deze site, zodat u het thuis ook kunt proberen onder het kopje veldkeuken.

De essays van Laurette van Slobbe, Cor van Marle, Hans Jungerius, Dorine Rüter en Ernst Ruijgrok zijn nu te lezen onder het kopje essays.