Wat we eten, maakt ons landschap
Eet je Uitzicht is een participatieve methodiek
om de samenhang tussen voedsel, landschap en
mensen te begrijpen en te vernieuwen.
Inzicht in wat we eten, wat het buitengebied produceert en wat dit voor landschap geeft, helpt ons met de keuzen voor goed voedsel en voor een gezonde leefomgeving. Is de aandacht voor de samenhang tussen voedsel, landschap en mens in te zetten voor de toekomst van de streek? Zoals bij gebiedsvisies, gebiedsontwikkeling, leefbaarheid, ruimtelijk ontwerp, zorg- en welzijnprogramma, kunst en onderwijs? Wij zeggen: ja!
Eet je Uitzicht kan in verschillende fases van een gebiedsaanpak worden ingezet en levert afhankelijk van de opgave, visuele, geschreven, educatieve of actiegerichte producten op. Bijv.: de landschapsmenukaart, ontwerp voedsellandschap, artikelen/blogs, streekdiners, workshops, leergang.
Feestelijke afronding met Streekvoedselverhaal
Met de onthulling van een kleine expositie en de ondertekening van Gouden Regels, bevestigden verschillende Liemerse partijen hun intentie voor een gezonde voedselproductie in een veerkrachtig landschap. Dit gebeurde op het prachtige bedrijf van Emiel [...]
Terugkomdag Boer wordt weer boer
Eet je Uitzicht! verzorgde workshops over natuur en landschap in de workshopreeks “Boer wordt weer boer” van LTO-Noord, afdeling Liemers-Montferland en de Vereniging Streekbeheer Rijnstromen. Als afsluiting was er een veldbezoek op het bedrijf van [...]
Boer wordt weer boer
In de workshopreeks "Boer wordt weer boer" van LTO-Noord, afdeling Liemers-Montferland en de Vereniging Streekbeheer Rijnstromen, verzorgen we de thema's biodiversiteit en landschap. We nemen de deelnemers mee in het denken over natuurinclusieve landbouw. De [...]
Ambitie
Voedsel staat volop in de belangstelling. Korte ketens, local for local, streekproducten, slow food zijn aan de orde van de dag. Slechts zelden worden er bewust concrete verbanden met het lokale landschap benut of gecreëerd.
Wij brengen de samenhangen tussen mensen, voedsel en landschap in beeld en zien dit als basis voor duurzame gebiedsontwikkeling.
Wat zijn de consequenties van onze voedselkeuzes op het landschap waarin we wonen? Hoe kunt u als producent bewust gebruik maken van de landschappelijke en sociale potenties van de streek? Hoe kunt u als lokale overheid voedsel inzetten als bouwsteen van een vitaal platteland?
In samenwerking met lokale en regionale organisaties dragen wij bij aan een netwerk van voedselinitiatieven die zijn ingebed in de streek en gebruik maken van de landschappelijke potenties. Het resultaat hiervan is een mooi, vitaal en herkenbaar landschap dat streekeigen voedsel voortbrengt voor de bewoners.
In gesprek met u komen we graag tot een concreet voorstel.
Het team
Wij beschikken kennis van landschap, landbouwsystemen, erf en gebouw, innovatieve samenwerkingsvormen en afsprakenkaders en beleidsmatige, financiële en wettelijke toetsingskaders.
Het team kan de volgende vaardigheden inzetten:
- We werken open-minded, verbindend, participatief en coöperatief. Het proces is plezierig en de scenario’s en ontwerpen zijn meer dan de som der delen.
- We hebben ervaring met een geïntegreerde ontwerpende aanpak van de ruimtelijke opgave.
- We hebben ervaring met het vormgeven en faciliteren van participatieve processen.
- We hebben ervaring in het vertalen van een globaal plan naar gedetailleerd ontwerp, uitvoering en beheer of nazorg.
Eet je uitzicht! is een initiatief van:
